见月连宵坐,闻风尽日眠。
室香罗药气,笼暖焙茶烟。
为了继承和发扬优秀的中国传统文化,使学生增强文化自信和民族自豪感,让学生领略茶文化魅力,4月7日晚,我院于教工之家举办大阳城集团娱乐“滋草拈药,怜荃读骚”传统文化体验节之茶文化讲座,邀请戴佳伶老师主讲。
茶文化积淀千年,源远流长;茶工艺别具匠心,精益求精。茶品味含英咀华,齿颊留香,茶风俗各有千秋,匠心独运。戴老师向同学们介绍了茶的历史渊源和发展、茶的分类和茶的功效。中国作为一个茶叶生产大国,在自身茶文化发展的过程中衍生出了碧螺春茶和成都盖碗茶等具有当地特色的名茶、点茶等以茶为乐的民间雅趣,同时古代数位名家也以常茶为题材创作文学诗画。同学们沉浸在茶文化的熏陶中,无法自拔。
讲座结束后,同学们各自组队进行了“闻香识茶”技艺大比拼,通过观察茶叶的形状、冲泡后的形态以及气味,判断是哪一种茶。比赛结束后,同学们兴致勃勃的开始制作奶茶以及水果捞,各式各样的水果与西米露珍珠的碰撞,清甜滑润,萦绕舌尖;画龙点睛的酸奶,在口中缠绵。自制的蛋挞,酥脆的外壳包裹着娇羞,外刚内柔。沁人心脾的茶水与香醇滑稠的牛奶共舞,演绎乳鲜荃香的奶茶的曼妙舞姿。
“茶,历史悠久,魅力无穷”。同学们通过品茶泡茶,近距离感受到了茶文化的魅力,加深了对中国茶文化的认识,促进了文化根脉的存留和茶文化的传承。
作者:大阳城集团娱乐 单位:大阳城集团娱乐 审核:刘哲